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Oeuf cocotte à la Truffe

Complice des brunchs, l'oeuf cocotte est une recette très facile et gourmande ! Découvrez notre recette d'oeuf cocotte à la truffe, pour amener votre bruns dominical au niveau supérieur !


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 œufs

  • 15cl de crème fraiche

  • 4 c.à café d'émicé de Truffe OU Carpaccio de Truffe

  • 10gr de beurre

  • sel (à la Truffe pour les gourmands) et poivre

Conseils de préparation :


Préchauffer le four à 200°c. Beurrer 4 ramequins allant au four et y verser la crème. Ajouter la Truffe émincée par-dessus (environ 1 cuillère à café par oeuf). Cassez l'œuf dessus, saler puis poivrer et enfourner 10 minutes. A servir avec des mouillettes de pain de campagne grillé.