Si vous aimez la truffe et surprendre vos convives, vous allez adorer le croque monsieur à la truffe ! Respectant l'allure du traditionnel croque-monsieur, celui-ci dissimulera une surprise pour les papilles de vos invités.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
16 tranches de pain de mie
30gr d'émincée de truffe
Moutarde ancienne
4 tranches de Jambon supérieur
1 Comté
Conseils de préparation :
Etaler partiellement la moutarde sur les tranches de pain de mie. Y ajouter environ une cuillère à soupe d'émincée de truffe par tranche. Disposer une tranche de comté sur la moitié des tranches, puis une tranche de jambon, puis une seconde tranche de comté. Recouvrir le tout avec la seconde tranche de pain. Faire griller de sorte à ce que le pain soit coloré et le fromage fondu. Déguster chaud.
