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Typique du Piémont, les Tajarin sont des pâtes très fines. Leur temps de cuisson est de 2 à 4 minutes.

Petit conseil culinaire, gardez une louche d'eau de cuisson afin de lier vos tajarin à votre sauce. Cela évitera qu'elles s'absorent trop de sauce et deviennent collantes.

 

ingrédient : semoule de blé dur, eau, oeuf 5%, truffe estivale (T.eastivum 0.9%), arôme

Pasta Tajarin à la Truffe - 250gr

9,00 €Prix
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