NOS RECETTES

Salade Méditerranéenne

Le soleil pointe le bout de son nez, alors profitons en pour cuisiner ! Sortons donc nos ingrédients estivaux pour une salade aux saveurs méditerranéennes ! Tomates séchées, ails et huile d'olive se marient ici à merveille pour une salade de pâte équilibrée et rafraîchissante.


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 tomates rondes

  • 8 ails confits

  • 1 poignée de tomates séchées

  • 1 poignée d'olives

  • 200gr de pâtes torsades

  • vinaigre balsamique

  • huile d'olive

  • sel et poivre

  • 1 cuillère à soupe de Pesto ou 6 feuilles de §Basilic Frais

Conseils de préparation :


Faire cuire les pâtes selon les informations indiquées sur le sachet, puis les égoutter et les faire refroidir sous un filet d'eau froide. Afin d'éviter qu'elle ne collent, ajouter un filet d'huile d'olive, et laisser refroidir. Rajouter le Pesto et mélangez. Si vous avez opté pour le basilic frais, coupez les feuilles grossièrement et mélangez). Découpez les tomates en cube. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et assaisonnez (généreusement d'huile d'olive) selon vos envies. Mangez frais.



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