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Madeleine à la crème de noisette

A l'heure du goûter, rien de mieux que de bonnes madeleines avec coeur à la crème de noisette ! Une recette gourmande et simple à réaliser pour ravir les petits comme les plus grands, avec son coeur en pâte à tartiner à la noisette.


Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 140g de beurre doux

  • 150g de farine de blé

  • 1 sachet de levure chimique

  • 6 cuillères à soupe de crème de nocciola

  • 150g de sucre de semoule

  • 2 œufs

 

Conseils de préparation :


Mélanger la farine et la levure. Battre l'œuf avec le sucre et incorporer la farine, la levure et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer la pâte au frais au moins 1 heure. Préchauffer le four à 250°c. Répartir la moitié de la pâte dans les moules, déposer une cuillière à soupe de crème de noisette et recouvrir de pâte. Enfourner pendant 4 minutes à 250°c puis 6 minutes à 210°c jusqu'à ce qu'elles soient dorées.